THI?X-G155金槍魚浸膏
品牌:恒鑫牌
型號(hào):THI?X-G155
外觀:暗棕色帶粘性液體
PH值:6.5-7.5
包裝:50KG、250KG/桶
免費(fèi)樣品/咨詢:18396600176
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
金槍魚浸膏(英文名:Tuna Extract),是我公司采用現(xiàn)代先進(jìn)生物技術(shù),以深海金槍魚為主要原料,經(jīng)多次水解和特殊工藝精煉而成。
該產(chǎn)品主要成份為魚蛋白酶解而成的短肽鏈,富含二十多種氨基酸及多種維生素和有機(jī)微量礦物質(zhì)及含人體易吸收的生物活性鈣、?;撬?、不飽和脂肪酸等,小分子多肽容易被消化道吸收或吸附,具有極好的水溶性。同時(shí),由于具有各種微生物生長(zhǎng)因子和廣譜的營(yíng)養(yǎng)成份,特別是富含水溶性維生素B復(fù)合物和各種氨基酸,能被微生物充分吸收和利用,是微生物培養(yǎng)基的常用組分之一。金槍魚浸膏營(yíng)養(yǎng)成分豐富,發(fā)酵周期更短,收率高,替代酵母膏、玉米漿、蛋白胨、牛肉膏等作為培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)成分,屬新一代產(chǎn)品。
營(yíng)養(yǎng)成分
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
外觀(25℃) |
暗棕色帶粘性液體 |
水分(wt%)≤ |
48 |
灰分(wt%)≤ |
12.0 |
粗脂肪(wt%)≤ |
2.5 |
蛋白質(zhì)(wt%)≥ |
40 |
鹽分(wt%)≤ |
10.0 |
氨基酸含量表
賴氨酸 |
1.06%-1.70% |
蛋氨酸 |
0.45%-0.71% |
胱氨酸 |
0.01%-0.12% |
精氨酸 |
1.38%-2.22% |
蘇氨酸 |
0.54%-1.07% |
亮氨酸 |
0.69%-1.42% |
色氨酸 |
0.01%-0.26% |
組氨酸 |
0.44%-0.77% |
苯丙氨酸 |
0.44%-0.77% |
酪氨酸 |
0.34%-0.49% |
甘氨酸 |
3.58%-5.19% |
谷氨酸 |
1.88%-3.94% |
天冬氨酸 |
0.73%-1.99% |
脯氨酸 |
1.85%-2.78% |
丙氨酸 |
2.17%-2.90% |
纈氨酸 |
0.68%-0.93% |
絲氨酸 |
0.74%-1.29% |
異亮氨酸 |
0.21%-0.63% |
脛脯氨酸 |
1.45%-2.80% |
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產(chǎn)品特點(diǎn)
①小分子多肽易被消化分解,可以大大提高菌種的生存率與繁殖率,縮短發(fā)酵周期,提高收率。
②具有各種微生物生長(zhǎng)因子和廣譜的營(yíng)養(yǎng)成份。
③富含水溶性維生素B復(fù)合物和各種氨基酸。
④中性,無(wú)害,無(wú)危險(xiǎn)性,可提高發(fā)酵水平。
適用范圍
金槍魚浸膏在微生物發(fā)酵、醫(yī)藥發(fā)酵、生物制品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛,如酶制劑,頭孢,維生素C,檸檬酸,抗生素,青霉素,金霉素,各種疫苗,乳酶生,膠原蛋白,右旋糖酐等發(fā)酵,還可做功能型添加劑,微生物培養(yǎng)基原料。
使用方法
替代原有配方中玉米漿、酵母膏等成分改為添加金槍魚浸膏,添加量根據(jù)不同產(chǎn)品確定。也可作為玉米漿等營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充N源,添加在底料中。
包裝貯存
50KG、250KG/桶,按照一般化學(xué)品貯存和運(yùn)輸。 相關(guān)鏈接